导语：比红薯通便，比芋头养东说念主！每周吃两次，肝脏皆好了，50岁后要多吃

春天是一个令东说念主心旷神怡的季节，到处勃勃盼望，绝域殊方，这个季节亦然各式极新的蔬菜纷繁上市的时候，比起大棚栽种的，无论是口感已经养分价值，皆要好太多。这其中就包括了许多东说念主再熟悉不外的莴笋。

莴笋又名茎用莴苣、青笋、莴菜等，场所不同叫法也不同，它亦然一种养分丰富的蔬菜，含有卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有多种维生素，时常食用莴笋不错起到养肝、改善便秘、清热利尿等作用。

今天共享给大家一说念“莴笋片炒肉”，这是一说念浮浅而又不失口味的经典菜肴，既有猪肉的甘醇香味，又不失筋肉专有的韧性，口感Q弹有嚼劲 ，与合法的莴笋酿成显然对比又无缺互补。具体的作念法门径让咱们全部来望望吧。

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【莴笋片炒肉】

所需食材：莴笋一根、猪板筋肉半斤、蒜五瓣、小米辣两个、盐适量、酱油两勺、生粉一勺、料酒两勺、油适量。

制作次序：

门径1莴笋对半开然后切片，猪板筋肉切条状，用极少油、一勺生粉和两勺料酒腌制相称钟傍边。

门径2起锅烧油，油热下蒜末爆香，然后下入莴笋片翻炒。

门径3抄至变色，8练习放入小米辣，翻炒一下捞出备用。

门径4不需要洗锅，接着放油倒入腌好的猪肉，翻炒均匀，加一丝点热水，防护粘锅，若是是不粘锅的不错忽略这个门径，猪肉差未几熟了，就倒两勺酱油和适量的盐调味。

门径5倒入炒好的莴笋片，翻炒均匀，就不错出锅了。

门径6莴笋片炒肉就作念好了，可爱的一又友不妨试试这说念菜。

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发布于：江苏省